Crema di carote
Saltimbocca alla romana, soffice di patate e carote
Tiramisù

Mozzarella alla caprese
Spaghetto alla chitarra, finocchietto selvatico e sarde
Sorbetto al limone

Prosciutto crudo e melone
Suprema di faraona, salsa all'albicocca, patate e zucchine
Macedonia di frutta

Bruschetta di salmone affumicato
Spiedino di gambero con salsa al curry, riso venere con brunoise di verdure
Panna cotta al caffè

Insalata mista con semi tostati
Brasato di manzo, patate al forno e verdure
Gelato allo yuzu

Alternativa vegetariana, tutta la settimana

Crema di carote
Polpetta di leguminosa, insalata mista, germogli di soia e crema di anacardi
Dessert del giorno