Davide Asietti

Executive chef

Bruno Panico

Sous-chef

Francesco Vanoli

Sous-chef

Francesca Barbera

Pasticcera

Joel Cotejo

Sushi Master

Fausto Cioccarelli

Responsabile Lounge

Stefano Rizzello

Vice-Responsabile

Gerardo Franco

Vice-Responsabile

Matteo Costantino

Vice-Responsabile

Vittoria Setter

Marketing ed eventi

Amministrazione